1. Kaszę ugotować i ostudzić. 2. Dynię obrać i pokroić na mniejsze kawałki. Cebulę obrać i pokroić na ćwiartki. Paprykę przekroić na pół. Z główki czosnku ściąć górę. Wszystko wyłożyć na blachę i skropić olejem rzepakowym. Lekko posolić, posypać tymiankiem i odrobinę rozmarynem (u mnie 2 gałązki świeżego). Zapiekanka z kaszy gryczanej, cukinii i fety. do 60 min 60 min 3-4 osoby 3-4 os. Przekładamy do nich kaszę gryczaną z pozostałymi składnikami. Na górze 1/2 kg mąki, 5 dag drożdży, 2 łyżki kwaśnej śmietany, odrobina cukru i soli, 1 kostka masła, 1 jajo całe, 1 żółtko. Drożdże rozetrzeć ze śmietaną, zrobić z podanych składników ciasto.Nadzienie:Ziemniaki obrać, zalać wodą, aby w niej pływały. Ugotować, wody nie odlewać po Pierogi z kaszą gryczaną i ziemniakami. Autor: agnieszkacrow > 60 min 3-4 osoby Składniki. 2 szklanki mąki Zapiekanka ryżowa Kotleciki z kaszy gryczanej i fasoli to warzywna alternatywa tradycyjnych kot Wegańskie. Pomidorowa. Kasze i ryż. Gryczana. Warzywa. Fasolka. Papryka. Przyprawy. z pieczarkami i kaszą gryczaną. Bezmięsny gulasz z białka pszennego z gęstym sosem pieczarkowym i zdrową kaszą gryczaną. Propozycja idealna dla wegetarian. Niezwykle sycące i zdrowe dania, które dzięki swoim składnikom jest źródłem białka i wartości odżywczych. . Wszystkie składniki sosu połączyć, doprawić do smaku Kaszę ugotować na sypko z bulionem warzywnym i odrobiną masła. Filety posypać przyprawą do ryb. Marchewkę,pietruszkę,seler,pora oczyścić. Marchewkę,pietruszkę pokroić w plasterki,seler na kawałki lub paski a por w krążki. Wszystkie warzywa lekko poddusić na oleju. Naczynie do zapiekania wysmarować tłuszczem i wsypać połowę kaszy gryczanej następnie połowę warzyw, rozłożyć filety rybne, pozostałą kaszę gryczaną i warzywa. Wierz polać sosem jajecznym. Zapiekankę wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni,zapiekać około 50 minut. 10 minut przed końcem pieczenia,wierz zapiekani posypać żółtym serem. Charakterystyczny aromat i posmak kaszy, wzbogacony smakowitymi dodatkami i lekkim kremowym sosem… Prosta i pyszna zapiekanka o mocnym, głębokim smaku, a do tego z pełnowartościowych składników, więc myślę, że śmiało można nazwać ją także zdrową. Kaszę gryczaną podmieniam często na jaglaną –zamiana owocuje nieco innym smakiem, ale w tym jaglanym wariancie zapiekanka jest także wyborna, więc polecam w obu wersjach. Prosty i ciekawy obiad lub kolacja na ciepło. Lubią ją dzieci (przynajmniej moje;)) i znika naprawdę szybko. Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej:) Wypróbuj i podziel się Twoją opinią! A oto filmik jak zrobić zapiekankę z kaszy z kurczakiem, szpinakiem i mascarpone:) Zapraszam do obejrzenia! Zapiekanka -kasza gryczana z kurczakiem i mascarpone czas przygotowania: ok. 40 minut /proporcje na 4-6 osób/ 1 kubek (poj. 300 ml) kaszy gryczanej (=ok. 200 g) 2 kubki wody do gotowania kaszy 1 łyżeczka oliwy z oliwek 1 łyżeczka soli 1 średnia cebula 3-4 ząbki czosnku olej lub oliwa do smażenia 150 g świeżych liści szpinaku /jeśli nie mam świeżego, sięgam po mrożony (wtedy daję więcej np. 300-400g), ale świeży dużo lepszy;)/ 5-6 suszonych pomidorów (ja: z oliwy) 350-400 g mięsa drobiowego (np. pierś z kurczaka, filet z indyka czy udka bez skóry i kości) sól i pieprz do przyprószenia mięsa przed smażeniem 150 g żółtego sera o w miarę neutralnym smaku (ja najchętniej gouda lub parmezan) ok. 120 g serka mascarpone To taka zapiekanka, której przygotowanie idzie raz, dwa, bo wszystko dzieje się w międzyczasie –gdy gotuje się kasza, ja szykuję sos, gdy smaży się mięso, kroję szpinak, itp. Zaczynam od kaszy –gotuję ją wg przepisu na opakowaniu. Zagotowuję wodę, do gotującej wsypuję kaszę, dodaję oliwę i sól, po czym przykrywam i gotuję na małym ogniu przez ok. 20 minut, aż kasza wchłonie wodę i się ugotuje. Wyłączam grzanie i zostawiam pod przykryciem do czasu, aż przygotuję resztę sos. Obieram cebulę i kroję ją w kostkę. Podsmażam na niewielkiej ilości oliwy z oliwek i gdy się zeszkli dodaję drobno posiekany lub przeciśnięty przez praskę czosnek. Smażę krótko, by nie przypalić czosnku (bo będzie gorzki) i kiedy zacznie aromatycznie pachnieć, dodaję szpinak. Szpinak myję, z grubsza otrząsam z nadmiaru wody i jeszcze lekko wilgotny wkładam na patelnię. Smażę, co jakiś czas mieszając, aż zwiotczeje i zmniejszy objętość. W czasie, gdy szpinak się dusi, szykuję mięso;) Mięso myję i osuszam, po czym kroję w mniejsze kawałki jak do zapiekanki tj. na 1 kęs (np. kostka, paski). Podduszony szpinak zdejmuję z patelni i przekładam na talerz, by lekko ostygł, a na patelnię wkładam mięso. Przyprószam pieprzem i solą i co jakiś czas mieszając, smażę na średnim ogniu, aż mięso zetnie się z wierzchu i usmaży. Szpinak z grubsza siekam. Od razu kroję także suszone pomidory. I oba dodaję do podsmażonego już mięsa. Smażę chwilę razem, a w międzyczasie na tarce o grubych oczkach ścieram żółty ser. Do gotowego już mięsa, dodaję mascarpone oraz trochę z utartego sera (ok. 1 garść), po czym szybko i dokładnie mieszam całość na gładki, kremowy sos. Jedno duże naczynie żaroodporne (lub kilka mniejszych, gdzie 1 naczynie = porcja na 1 osobę) smaruję cienko oliwą. Na dno wykładam połowę ugotowanej kaszy, na to połowę sosu z mascarpone, na to druga połowa kaszy i znowu połowa sosu. Z wierzchu posypuję resztą żółtego sera i tak przygotowana zapiekankę wstawiam do rozgrzanego do 180 st. C piekarnika. Piekę bez przykrywania na drugiej półce od dołu przez jakieś 15 minut –wszystkie składniki są już wcześniej ugotowane, więc tak naprawdę do czasu, aż całość ładnie się z wierchu zapiecze. Można włączyć termoobieg. Kiedy zapiekanka jest już gotowa, wyłączam grzanie, wyjmuję z piekarnika i zostawiam na ok. 10 minut do lekkiego przestygnięcia (będzie się łatwiej porcjować). Podaję na gorąco. Smacznego:) :: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)? Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję! Zapiekanka z kaszy gryczanej oraz pasztetu to oryginalny pomysł na smaczny obiad lub popołudniową przekąskę. Zobacz nasz przepis! Liczba porcji: 6 Czas wykonania: 70 min Ilość kalorii: 330 kcal Składniki: 1,5 szklanki palonej kaszy gryczanej 35 dag pasztetu (3 grube plastry) 4 jajka na twardo 3 surowe jajka 5 dużych plastrów szynki kawałek pora (biała część) długości ok. 10 cm mielony kminek sól pieprz masło do formy Przygotowanie: Kaszę gryczaną zalej 2,5 szklanki wody, posól i ugotuj. Kasza powinna wchłonąć całą wodę. Ostudź. Wymieszaj na gładką masę z pokrojonym pasztetem, surowymi jajkami i pokrojonym w cienkie plasterki porem. Dopraw solą, pieprzem, kminkiem. Foremkę keksową wyłóż plasterkami szynki, nałóż połowę masy, rozłóż na niej jajka na twardo i nałóż resztę masy. Wyrównaj wierzch. Piecz 40 minut w temperaturze 190 stopni. Podawaj z ostrą surówką. Zobacz inne przepisy na dania z kaszą gryczaną! DRUKUJ PRZEPIS Najlepsze Promocje i Wyprzedaże REKLAMA Sposób przygotowania: Zapiekanka z kaszą gryczaną Filety pokroić w kostkę, doprawić solą, pieprze, połową tymianku i majeranku. Pieczarki obrać, pokroić na plasterki. Pora obrać z pierwszych liści przelać wodą i pokroić na pół plasterki. Cebulę, czosnek obrać posiekać i podsmażyć na oliwie z oliwek dodać pora i smażyć chwilę wszystko. Dodać kurczaka i usmażyć. Dodać pieczarki i smażyć chwilę. Wsypać suchą kaszę gryczaną i wymieszać. Całość zalać 1,5 szklanka bulionu i zagotować. Wszystko przełożyć do naczynia żaroodpornego i przykryć pokrywka lub folią aluminiowa. Całość piec 40-45 minut w temp 180 stopni. Podawać ze startym żółtym serem. Cebulę , czosnek obrać posiekać i podsmażyć na oliwie z oliwek dodać pora i smażyć chwilę wszystko Do podduszonego pora i cebuli dodać kurczaka i usmażyć. Następnie dodać pieczarki i poddusić całość Wsypać suchą kaszę gryczaną i wymieszać. Całość zalać 1,5 szklanka bulionu i zagotować. Wszystko przełożyć do naczynia żaroodpornego i przykryć pokrywka lub folią aluminiowa. Całość piec 40-45 minut w temp 180 stopni. Podobne przepisy Jesteś tutaj: Home / Kuchnia polska / Zapiekanka z kaszy gryczanej z mięsem mielonym i warzywamiZapiekanka z kaszą gryczaną, mięsem mielonym i warzywami – prawda, że brzmi ciekawie? Mnie skusiła…mimo, że kaszę gryczaną gotuję bardzo rzadko. Wyszła – zaskakująco dobra :) Dość bogata w smaku, lekko słodkawa przez dużą ilość warzyw w mięsnym farszu. Można podawać z białym serem lub bez niego…ale to taka wisienka na torcie. Tort można zjeść i bez niej, ale z nią jest lepiej ;) Zachęcam do wypróbowania. Niech Was nie zrazi długa lista składników. Są to podstawowe składniki, które większość ma w domu na co odzień. Bardzo polecam :) Zapiekanka z kaszą gryczaną, mięsem mielonym i warzywami Kategoria: Obiad, Kasza gryczana, Zapiekanka Kuchnia: Kuchnia polska Mięsny farsz: 500 g mięsa mielonego (miałam własnoręcznie mielone mięso z karkówki) 1 puszka posiekanych pomidorów bez skórki 1 łyżeczka mielonego kminku 2 ząbki czosnku Warzywa: 1 marchewka 1 pietruszka ½ małego selera korzeniowego 1 cebula ½ cukinii 2 ząbki czosnku Sos: 1 torebka ugotowanej kaszy gryczanej (200-250 g) 250 ml mleka 1 łyżka mąki pszennej 1 łyżka mąki gryczanej (można zmielić własnoręcznie suchą, nieugotowaną kaszę gryczaną - ja robiłam to blenderem. Zajmuje to pewnie z 10 minut, ale efekt jest wystarczający - ja zmieliłam ½ torebki kaszy) 2 łyżki masła 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka majeranku 2 żółtka Dodatkowo: masło do wysmarowania naczynia sól pieprz oliwa 100 żółtego sera 50 g sera twarogowego (tłustego) Kaszę gryczaną ugotować na sypko w osolonej wodzie. Przestudzić. Na patelni podgrzać odrobinę oliwy. Dodać mięso mielone i podsmażyć. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek oraz kminek. Następnie pomidory i odrobinę wody (tak ¼ szklanki). Mięso smażyć około 10 minut mieszając od czasu do czasu. Zdjąć z patelni...lub nie, jeśli mamy dwie duże :) Na drugiej patelni rozgrzać oliwę. Dodać pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek. Lekko je podsmażyć. Marchewkę, pietruszkę i selera obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Dodać do cebuli. Warzywa doprawić odrobiną soli i pieprzem. Jak warzywa zmiękną dodać do nich mięso mielone. Całość dokładnie wymieszać i chwilkę smażyć razem. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem. W garnku rozpuścić 2 łyżki masła. Dodać mąkę pszenną oraz 1 łyżkę zmielonej kaszy gryczanej. Wymieszać energicznie za pomocą rózgi. Po chwili zdjąć z ognia. Zalać zimnym mlekiem i dokładnie wymieszać. Garnek wstawić na mały ogień i chwilę gotować cały czas mieszając. Następnie dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Kiedy sos zgęstnieje doprawić do smaku solą, pieprzem i majerankiem. Zdjąć z ognia. Do sosu dodać ugotowaną kaszę gryczaną i po chwili 2 żółtka. Dokładnie wymieszać. Można dodać odrobinę (ok. 20 g) starego żółtego sera. Formę do zapiekania wysmarować masłem i posypać zmieloną kaszą gryczaną (lub mąką gryczaną ze sklepu). Mięso włożyć do formy i dokładnie docisnąć. Na mięso zetrzeć połowę żółtego sera i przykryć sosem z kaszą gryczaną. Na wierzch zetrzeć pozostały ser. Zapiekankę wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 190°C (z termoobiegiem) przez 25 minut. Zapiekankę posypać pokruszonym twarogiem. Smacznego :) Przepis pochodzi z

zapiekanka z kaszą gryczaną lidl